Schweinshaxe heute:.....?
9 Stimmen
3 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
gegrillt auf Holzkohle
Hört sich gut an, aber nicht wirklich grillen, sondern eher "Low and slow" mindestens 5 Stunden bei geschlossenem Deckel.
Was gibt's dazu?
anderes
Beim Haxenwirt meines Vertrauens wird die Schweinshaxe leicht vorgekocht und dann gegrillt. So sind sie innen schön saftig und außen lecker knusprig. Dazu gibt es dann Sauerkraut und frisches Landbrot.
anderes
Nein, bei mir nicht