Schoko Keks Rezept?

Ich würde gerne mal kekse backen (am besten mit Schokolade linsen) aber finde kein gutes Rezept

Ich würde halt gerne solche kekse haben die nicht knusprig sondern so richtig schön weich und lecker sind

Ich hatte früher so ein Rezept aber leider verloren

Hat jemand ein gutes Rezept?

Comments

[HarmonyZ]

Meinst du Cookies?

[ImmerLangweile]

Ja cookies/ kekse

Answer 1

[AlexaLutz]

Hier ein einfaches Rezept für weiche Schoko-Kekse mit Schokolinsen:

Zutaten:

• 125 g weiche Butter
• 100 g brauner Zucker, 50 g weißer Zucker
• 1 Ei, 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Natron, 1 Prise Salz
• 180 g Mehl
• 150 g Schokolinsen (z.B. Smarties)

Zubereitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Butter und Zucker cremig rühren, Ei und Vanille dazu.
3. Mehl, Natron, Salz unterrühren, Schokolinsen einmischen.
4. Teigbällchen formen, aufs Blech legen.
5. 10-12 Min. backen – außen goldbraun, innen weich.

Answer 2

[87265252]

Mein Rezept:

1. Backofen auf 175ºC vorheizen
2. 230g ungesalze Butter, 400g Zucker für 3 bis 4 Minuten mixen, danach 2TL Vanille und 2 Eier hinzugeben und das ganze wieder mixen bis sich alles schön verbunden hat
3. 290g Mehl, 75g backkakaopulver 1TL Natron und 1TL Salz hinzufügen und mixen bis sich Teig ergibt
4. So viele Schokolinsen nach Wahl in den Teig einrühren
5. Teig zu kleinen Kugeln formen und auf dem Backpapier gewünscht formen
6. für 8 bis 9 Minuten im Ofen backen, nicht länger, ansonsten verlieren sie dieses “Chewy feeling”