Schmeckt es noch, wenn ich Salz und Pfeffer vergessen hab?
Hab heute zum ersten Mal einen Auflauf gemacht, hab aber vergessen die Soße mit Salz und Pfeffer zu würzen. Als ich die Soße versucht hab, hat sie für meine Begriffe schon einen guten Geschmack gehabt, deswegen hab ich wohl auch nicht mehr dran gedacht.. was meint ihr, wird der Auflauf fade schmecken?
6 Antworten
Stell doch Salz und Pfeffer mit dazu, und sage, dass du nicht sicher warst, wie viel Geschmack jeder will. Dann kann man selber würzen und es kommt geplant rüber.
Wenn die Sauce gut geschmeckt hat, dann wird vermutlich auch der Auflauf gut werden. Viele Lebensmittel (Schinken, Feta, anderer Käse Fertigprodukte...) haben schon Salz enthalten, daher muss man höchstens nur noch dezent nachsalzen.
Du kannst ja einen Salz- und Pfefferstreuer auf den Tisch stellen und bei Bedarf kann jeder nachwürzen. Lieber zu wenig Salz als zu viel!
Ich mache nur in sehr wenige Aufläufe Pfeffer rein Uns Salz nur bei Aufläufen ohne Käse.
Nachsalzen kann man auch immer.
Nicht unbedingt.
Und man kann ja auch nachwürzen, wenn's fertig ist.
Du kannst ja nachwürzen.
Ich koch nur für mich..