Reichen 750 ml Sauce für 1 kg Gulasch?
Oder doch lieber 1 Liter. Es soll für zwei Tage reichen. Es geht um die Saucenmenge
7 Antworten
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Langt. Beim Aufwärmen am zweiten Tag kannst Du die Sauce ohne weiteres mit Wasser strecken, wenn notwendig.
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Du schmorst die 1 kg Fleisch einfach zusammen mit 750 g Zwiebel bis die Zwiebeln zerfallen sind.
Dabei gibst du immer nur soviel Flüssigkeit zu, das nichts anbrennt.
Ist alles gar, gießt du soviel Brühe/Wasser an wie du magst.
Eine bestimmte Menge Flüssigkeit messe ich gar nicht ab, wenn ich Gulasch mache.
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Bei mir ist's halt 250 ml Rotwein 😎 und 750 ml (ich messe da nicht mehr , das Fleisch muss bedeckt sein ) Wasser .
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Geschmackssache. Mir würde das reichen.
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Es kommt auf die Vorlieben der Esser an. Ich mag viel Soße
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Mein Vater sagt auch immer, ihm würde die Gulaschsauce reichen.