Quark verwenden ohne Kartoffeln?
Hawwo owo
Hab mir gestern herzhaften quark zu den restlichen Kartoffeln gemacht und es ist aber noch ziemlich viel und ich weiß alleine schaffe ich das nicht so schnell, ich habe zwar toast (haben kein Brot mehr) und wollte dennoch fragen obs noch was anderes gibt womit ich das meiste vom quark mit verwenden kann anstatt nur ein bisschen von ihm zu nehmen.
Wiegesagt es ist noch ziemlich viel.
Er ist schon fertig, Zwiebel, Kräuter, kümmel, Salz Pfeffer, Milch und das wars aber wollte sozusagen nen Ersatz für die Kartoffeln die ich ja jetzt nicht mehr habe.
5 Antworten
Kräuterquark passt auch super zu Ofengemüse oder einer Gemüsepfanne. Rohkost schmeckt damit auch sehr gut.
Ansonsten auch gut essbar zu Grillfleisch und Kräuter-/Knoblauchbaguette, wenn man das mag.
Ich mag persönlich lieber Zaziki, sowohl zu Pellkartoffeln als oben genannten Varianten, aber mit Kräuterquark sollte es auch lecker sein. Nur der Kümmel wär nicht meins.
Liebe Grüße
Mit Kräuter, etwas Salz, Pfeffer oder Zwiebeln wird er im Handumdrehen zu Kräuterquark.
Der Quark hält sich auch ein paar Tage im Kühlschrank und wird dadurch noch besser. Du kannst dir richtiges Brot holen und ihn als Aufstrich verwenden oder nochmal Kartoffeln machen.
Du könntest was daraus backen, es gibt massenhaft leckere Quark-Öl-Teig-Rezepte:
https://www.smarticular.net/quark-oel-teig-broetchen/
https://www.chefkoch.de/rezepte/1803981291732631/Ajvar-Schnecken.html
Dass dein Quark schon etwas vorgewürzt ist, stört überhaupt nicht, wenn es zum Endprodukt passt...
Die Backwaren kannst du dann problemlos ein paar Tage aufbewahren, verschenken oder einfrieren...
Mit Knoblauch, Salz, gem. Kümmel, Paprika edelsüß wier ein wunderbarer Aufstrich daraus, der sich auch ein paar Tage hält.
Wunderbar schmeckt auch mit Quark pürierte Avocado.