Pizza Mittag belegen und am Abend backen
Mein Mann hat sich heute Abend eine Pizza gewünscht. Da ich jedoch sehr wenig Zeit habe, hätte ich gerne gewusst, ob ich diese schon heute Mittag belegen und soweit fertig machen kann, um sie dann heute gegen 17:30 h zu backen. Besten Dank für Euere Tipps.
PS: Bitte keine Antworten in der Richtung, ich solle eine fertigige holen.
7 Antworten
na klar geht das, das hab ich gestern auch gemacht ;) einfach fertig belegen, und dann frischhaltefolie über das backblech spannen.
allerdings solltest du dann möglichst nur zutaten nehmen, die sich auch ein paar stunden draussen ungekühlt halten, sprich steukäse,tomate,schinken salami usw.
von sachen wie ananas oder morzarella würde ich da abraten, weil deren Saft den Boden der pizza, bis zum abend vermutlich aufweicht, und labbrige pizza mag niemand gern ;)
ansonsten alles kein Problem, guten Appetit ;)
Du solltest sie in dem Fall anschließend auf jeden Fall in den Kühlschrank stellen, Nicht dass der Belag austrocknet. Ansonsten- wieso nicht?
Wenn wir Pizza machen, machen wir das immer für 2 Tage, da wir aber keine wieder aufgewärmte Pizza mögen, kommt ein Blech immer in den Kühlschrank. (abgedeckt)
am besten du lagerst in solange im kühlschrank uns dekst sie mit einer folie ab.
ps. ich mache meine tiefkühlpizzen sehr oft selbst. die kann man auch sehr gut einfrieren
Klar geht das, einfach abdecken und um 17.30 Uhr backen :-)