na klar geht das, das hab ich gestern auch gemacht ;) einfach fertig belegen, und dann frischhaltefolie über das backblech spannen.

allerdings solltest du dann möglichst nur zutaten nehmen, die sich auch ein paar stunden draussen ungekühlt halten, sprich steukäse,tomate,schinken salami usw.

von sachen wie ananas oder morzarella würde ich da abraten, weil deren Saft den Boden der pizza, bis zum abend vermutlich aufweicht, und labbrige pizza mag niemand gern ;)

ansonsten alles kein Problem, guten Appetit ;)