Paradiescreme mit Saft anrühren?
Geht das?
Ich mache eine Solero Torte & habe leider kein Vanillesoßenpulver ohne kochen herbekommen. Alternativ hätte ich noch eine Vanille Paradiescreme da.
Kann ich diese einfach mit dem Saft anrühren? Notfalls halb Milch, halb Saft?
1 Antwort
Hallo,
die "Paradiescreme" kannst du auch mit Fruchtsaft anrühren.
Es wird halt nicht verdicken, wenn es nicht erhitzt wird.
Weil das Verdickungsmittel Carrageen E407,
bei normalen Temperaturen, nur mit Milcheiweiß reagiert.
Hansi
Kerner
06.07.2024, 20:27
@Kerner
Aber dann habe ich ja keinen Maracuja (Saft) Geschmack in der Creme :(
Kerner
06.07.2024, 20:32
@lolarennt478
Probiere es halt mal aus.
Bis letztes Jahr, gab es noch die günstigere Zaubercreme, die wurde leider eingestellt.
Beide Cremes kamen aus der gleichen Fertigung.
Hansi
Danke! Es soll als topping auf den Kuchen. Dann lieber weniger Flüssigkeit & halb mit Milch oder? Könnte das was werden?