Muscovado Zucker ersetzen?
Geht das mit braunem bzw. Rohrzucker Zucker oder womit ? :( brauch dringend Hilfe :((
1 Antwort
Viele ersetzen es mit Zuckerrrohr, aber man sollte Muscovado-Zucker nicht mit braunem Zucker gleichsetzen. In den Tütchen mit brauem Zucker ist meist gemahlenes Karamell, also geschmolzener weißer Rübenzucker, der nach dem Erkalten wieder gemahlen wird. Die bräunlich-grauen Zuckerwürfel in mancher Teestube bestehen aus ungebleichtem Rübenzucker. Beide sind geschmacklich meilenweit von Muscovado-Zucker entfernt.
Gutes Gelingen :-)
..du kannst auch Natural Brown Sugar, aus dem Asia-Laden nehmen...gutes Gelingen :-)
*Dank