Muffin nicht dekorieren können?
Ich habe diese Muffins nachgebacken gehabt und die Vanilleglasur auf die kalte Muffins gegeben. Als ich dann die Smarties anhaften wollte fielen sie leicht um und blieben schwer fest.
Wie hat es aber auf dem Foto so gut geklappt?
Außerdem war in der Realität nicht so viel Platz und eine gerade Fläche für eine Blume.
5 Antworten
Am besten geht es, wenn man weiße Schokolade statt Vanillecreme nimmt, diese schon recht zähflüssig drauf macht - gerade so flüssig dass sie noch glatt verläuft und dann die Dinge kurz angedrückt festhält, damit es fest werden kann. Also wirklich jeden einzeln bestreichen, fertig machen, nächster.
Wenn die Masse zu flüssig ist und vor allem wenn sie nicht richtig fest wird, dann rutscht die Deko wieder runter.
Es war doch auch fertige Glasur von Doktor Oetker mit Vanille. Von Vanillecreme war nirgendwo die Rede
Das Foto wurde von einem Profi erstellt, der alle Kniffe kennt, wir sind jedoch Laien.
Ich denke man kann ja auf Fotos zb mit klebstoff arbeiten und auch die Fotos mit photoshop bearbeiten
Vernutlich war die Vanilleglasur noch ein bisschen zu flüssig, und du hättest etwas warten müssen, bis sie ein bisschen fester ist, bevor du die Smarties draufmachst.
Wenn man davon ausgeht, dass nicht getrickst wurde, musst du bei großen Dekorationsteilen. genau die 10 sek treffen, wo die Glasur noch weich genug, aber noch nicht zu fest ist. Dann muss die Dick genug sein, damit wirklich etwas fassen kann.
Besser geeignet ist Zuckerglasur oder Kuvertüre.