Milchreis für Onigiri?

Ich wollte grade sushi reis kochen für onigiri aber habe keinen mehr.Ich hätte noch milchreis der ist ja auch ein rundkornreis ist es möglich ihn so zu kochen dass er eine ähnliche Konsistenz wie Sushi Reis kriegt?Den reisessig hab ich.

Answer 1

[HikoKuraiko]

Ja du kannst auch milchreis für sushi verwenden. Denn wie du schon herausgefunden hast ist das auch ein rundkornreis. muss den halt nur ganz genau so bearbeiten wie Sushi Reis

Answer 2

[darkhouse]

Nicht ganz einfach, da er eher klebrig und cremig wird, und nicht klebrig und fest. Aber grundsätzlich geht das.