Macht es für die Öl-Alterung einen spürbaren Unterschied, ob das Auto eher mit niedriger oder eher mit hoher Kühlwassertemperatur läuft?

Genaugenommen ja, umständehalber. Niedrige Kühlwassertemperatur heisst auch niedrigere Öltemperatur. So kann Kondenswasser im Öl nicht komplett verdunsten. Und Kondenswasser im Motoröl ist auf Dauer alles ausser gut für den Motor und fürs Öl