Linsen Eintopf einfach so auf dem Herd lassen?
Kann man ein Gericht Hier linseneintopf mit mettenden über Nacht so am Herd stehen lassen. Oder besser kühlen. Wurde vorhin erst gemacht.
4 Antworten
Wenn die Mettenden über 70 Grad warm geworden sind, sind alle Keime abgetötet. Dann kannst Du das Gericht gekühlt 3 Tage und ungekühlt einen Tag lang aufheben. Du kannst es auf dem Herd stehen lassen.
Sieht übrigens lecker aus.☺
Gut bleibt dann draußen
Ja ist auch gut gelungen ^^
Wenn der Raum sehr warm ist, lieber kühlen. Ansonsten dürfte das für 1 Nacht möglich sein.
Hab so etwas damals oft gemacht. Natürlich mit Topfdeckel abgedeckt!
Das hält sich bei Zimmertemperatur locker 12-24 Stunden.
Deinen Linseneintopf kannst du problemlos über Nacht auf dem Herd stehen lassen. Auch den mitgekochten Mettenden macht das gar nichts. Hm, ich kriege gerade richtig Appetit. Wenn du dein Süppchen morgen aufwärmst, schmeckt es noch leckerer.
Falls das Gericht noch warm ist, ist es sowieso besser, es nicht in den Kühlschrank zu stellen.
Ca. 20 grad hat der raum