Lachs roh gegessen, was nun?
Ich habe gerade geräucherte Lachs in Scheiben im Supermarkt gekauft und diesen roh gegessen. Jetzt habe ich nachgelesen und gesehen, dass man diesen vor dem Verzehr unbedingt erst einfrieren soll. Ich möchte mir keine Parasiten oder ähnliches einfangen. Weiß da irgendjemand mehr oder was zu machen ist?
4 Antworten
Moin,
geräucherter Lachs ist nicht als Roh zu bezeichnen. Er ist geräuchert. Räuchern ist auch eine Art der Haltbarmachung!
Es ist allerdings bei Fisch sehr schonend und man sollte Ihn rasch verzehren!
Wenns geschmeckt hat ist alles Gut!
Grüße
geräucherter Lachs enthält keine Parasiten und Co die sind durchs Räuchern gekillt worden.
Geräucherter Lachs kann entweder roh verspeist werden oder als Zutat zu rauchigen Gerichten dienen, aber auch als hervorragende Speise an sommerlichen Grillabenden oder zum winterlichen Lachsräuchern. ... Den geräucherten Lachs nicht lange bei Raumtemperatur stehen lassen und geöffnete Packungen rasch verbrauchen
Man kann den Lachs auch ohne irgendwas essen, das ist damit gemeint
Da kann man nichts machen, aber mache Dir nicht so viele Sorgen. Die wenigsten frieren den Räucherlachs ein.
Geräucherter Lachs ist nicht roh, sonst wäre er ja nicht geräuchert.