Kann man Milch in Marinade für Fleisch geben?

Ich will mir eine Marinade mit Sachen, die ich da habe, machen.

Ich wollte rein machen:

Ölivenöl

Milch

Knoblauch

Zerdrückte Zwiebeln

Salz

Pfeffer

Gemischte Kräuter

und Paprikapulver

Kann man das so machen?

Answer 1

[Honeysuckle18]

Kommt drauf an:

Viele Leute legen Wildfleisch - oder Rind für Sauerbraten - in Buttermilch und weitere Zutaten (z.B. Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Pfefferkörner etc.) ein und lassen es mehrere Tage ziehen...

Dies ist - vermutlich - nicht dein Bestreben, bzw. nicht das Fleisch, das zu zubereiten möchtest ?