Wie lange hält tiefgefrorenes vakuumverpacktes Fleisch?
Wie lange hält das bei -18 Grad, wenn noch eine Marinade darum herum ist und es vakuumiert ist?
3 Antworten
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Wenn die Kühlkette ununterbrochen war dann mindestens ein Jahr. Als gelernte Köchin kann ich dir versichern, dass du dir da keine sorgen machen musst. :) Die Marinade macht da nicht viel Unterschied. LG
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Dankeschön ich verstehe 🙂 ... Ich habe meins von 2018 übrigens gegessen. War nicht schlecht, aber ich glaube es hat nur noch nach Marinade geschmeckt 🙂 ... Und bis jetzt gehts mir noch gut 😁
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Relativ lange. Wenn nie die Kühlkette unterbrochen wurde, locker ein Jahr.
Ich esse derzeit selbst konserviertes Fleisch. Einfrierdatum: 02/2020 und es schmeckt völlig normal. Dazu zählt Hähnchen und sogar Hackfleisch.
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Halbes Jahr ?
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taue es auf und wenn es noch keinen Gefrierbrand hat und gut riecht, noch essbar
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Naja gut riecht die Marinade. Ob das Fleisch riecht, kann ich nicht sagen.
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normalerweise kannst Du zubereiten und Dir zwischen die Kiemen quetschen
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Kann es Gefrierbrand bekommen wenn es vakuumverpackt ist?
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Ja, kann passieren, Wenn die Verpackung um Laufe der Zeit Schaden nimmt. Hält ja auch nicht ewig.
Also von 2018 sollte ich dann besser wegwerfen?