Kann man eine Ofenkartoffel mit folgenden Zutaten zubereiten?
Hallo!
Ich bereite ein Geburtstagsessen vor und kam auf die Idee, zwei Ofenkartoffeln zu machen. Kann man diese füllen mit Möhren, Mais und Blumenkohl? Passt das vom Geschmack überhaupt? Hat jemand vielleicht noch andere Umsetzungsideen oder was ganz anderes im Sinn? Es muss nur vegetarisch sein, und die oben genannten Lebensmittel werden gerne gegessen.
Vielen Dank und liebe Grüße
2 Antworten
Hi
Wenn du Ofenkartoffeln füllst musst du dabei im Kontrast zur Kartoffel etwas fetthaltiges benutzen. Daher sind Gemüse als Füllung nur geeignet, wenn du sie z.B. mit Butter und Frischkäse mischst.
Ich würde lieber Kräuter nehmen und dazu eben Milchprodukte oder entsprechenden veganen Ersatz aus z.B. gemahlenen Nüssen.
Kartoffel füllen ist dahingehen problematisch, das diese 20 Minuten Garzeit haben und das restliche Gemüse dann schon zerkocht ist, besser, du machst die Ofenkartoffel und aus dem Rest einen Auflauf, den du dazu reichen kannst.