Kann man Almighurt nach machen, wenn ja, wie?
5 Antworten
Ja, du machst deinen Joghurt einfach selber, dann frische Früchte rein. Ist viel gesünder als diese matschigen Obststückchen, die, z.B. bei Erdbeerjoghurt, sich als Erbbeeren tarnen und in Wirklichkeit rot gefärbte Apfelstücke sind. Um sich Erdbeerjoghurt nennen zu dürfen müssen tatsächlich 1-2 Stückchen Erdbeeren mit drinnen sein. Das gilt für alle Fruchtjoghurts.
Den kannst du ganz einfach selber machen.
-1 Liter Milch in einem Topf auf 90 Grad erhitzen.
-1EL Naturjoghurt einrühren.
-Mark einer Vanilleschote dazugeben und gut umrühren
-Milch in saubere Gläser, z.B. Einmachgläser, abfüllen und verschließen.
-Die Gläser in den Ofen stellen und bei einer Temperatur von 50 Grad 12 Stunden ruhen lassen.
-Kontrolliere die Temperatur zwischendurch.
Je mehr Fett die Milch enthält, umso cremiger wird der Joghurt.
Einfachste und Beste ist:
Naturjoghurt und nach eigenem Geschmack Marmelade...
Wenn es mehr künstlich und nach Almi schmecken soll:
- Farbstoff hinzufügen (Backware)
- reichlich Zucker oder Süßstoff
- viel weniger Marmelade
- Geschmacksaromen aus der Backwelt einmischen
Du brauchst Milch, Jogurtkulturen, Zucker, Künstliches Aroma und Lebensmittelfarben. Vielleicht noch 1 - 3 g Früchte.
Naturjoguhrt, Obst rein fertig. Ist definitiv gesünder
Joghurt mild, Zucker, modifizierend Stärke, Verdickungsmittel: Pektine, Aroma, Farbstoff: Carotin.
Ich möchte einen Vanillejoghurt der nicht flüssig ist .
Dan lass ihn länger reifen und nimm statt Obst halt Vanillemark... ist halt teuer
Darum gehts doch gar nicht. Joghurt ist Joguhrt und Pudding ist Pudding.
wenn man das Zutatenrezept von Almighurt kennt kann man das sicherlich nachmachen.
da steht zwar drauf was drin ist, aber das Firmengeheimnis findest du da nicht.
Ich möchte gern einen Joghurt haben der so wird auch, wenn das nicht drin ist.
Warum soll man keinen Vanillejoghurt hinbekommen und angedickten noch weniger ?
den bekommt man hin, aber der ist dann nicht so wie Almighurt, weil man nicht weiß wie lange der bei welcher Temperatur in welche Richtung gerührt wurde.
Ich habe stichfesten Vanillejoghurt.