heißt es im englischen jetzt baking soda oder Baking powder?
Backpulver auf englisch..
5 Antworten
'Baking Soda' ist reines Natriumbicarbonat, während 'Baking Powder' auch eine Säure, wie z. B. Weinstein und Maisstärke enthält.
Es kommt also darauf an.
Baking powder = Backpulver (Natron + saure Anteile zur Neutralisierung)
Baking soda = nur Natron (basisch, also vorsichtig zu dosieren, sonst Seifengeschmack)
Backpulver = baking powder
Backnatron = baking soda
Hallo,
auch im Deutschen untercheidet man Backpulver und (Back)Natron.
While both products appear similar, they're certainly not the same. Baking soda is sodium bicarbonate, which requires an acid and a liquid to become activated and help baked goods rise. Conversely, baking powder includes sodium bicarbonate, as well as an acid. It only needs a liquid to become activated.
(https://www.healthline.com/nutrition/baking-soda-vs-baking-powder)
Auch hier lohnt sich ein Blick in ein gutes, einsprachiges (online) Dictionary:
https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/definition/english/baking-powder?q=baking+powder
https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/definition/english/baking-soda?q=baking+soda
Auch hilfreich:
AstridDerPu
Baking soda
Ich meine das ganz normale Backpulver im Päckchen, was man zum Kuchen backen nutzt.