Haltbarkeit Datteln (ungekühlt)
Ich habe vor zwei Monaten Datteln geschenkt bekommen und sie seitdem ungekühlt stehen gelassen. Nun habe ich sie angebrochen und bemerkt, dass so weiße Stückchen (wie ganz kleine Körnchen) und allgemein viel weißes Zeug darin ist. Ich habe bisher selten Datteln gegessen (ungetrocknet) und frage mich, ob sie noch gut sind.
Vielen Dank, atsv94 ;)
4 Antworten
Ich würde die Dattel nicht mehr essen.
Am besten nimmst du sie mal und schneidest ein paar auf und guckst rein,ob dort schon so schwarz/braune krümelchen sind .Das ist dann ein anzeichen,dass Käfer in dem Dattel waren.
Also sowas einbischen "Netzartiges" ist da immer drin.. Das mit den weißen Körnern oder so ..da kann ich dir leider auch nicht helfen ^^
Datteln werden meist vakuumverpackt. Daher sind sie lange zeit ungekühlt haltbar. Das weiße dürfte kristallisierter Zucker sein.
beiß mal ein kleines Stück ab, an dem Geschmack merkst du schon ob sie noch ok sind.
schmeckt gut, ich hoffe, dass man das wirklich am Geschmack erkennen kann.,,
genauDAS ist es, was die datteln bei den wüstenvölkern so beliebt macht: der hohe anteil an zucker, der da auskristallisiert (das weiße "zeug") sorgt dafür, dass diese früchte ungekühlt sehr lange haltbar und damit eßbar sind.
vakuumverpackt sind sie nicht....