Hähnchenbrust in Backofen?
Wie lange und bei welcher Temperatur muss eine Hähnchenbrust in den Backofen?
Wie lange muss die Hähnchenbrust in den Backofen wenn man sie zuvor anbrät?
3 Antworten
Maximal 15 Minuten bei ganz niedriger Hitze sonst wird's Staub trocken. Aber auch nur wenn das Filet nach dem anbraten innen noch roh ist. Bei Filet muss man echt aufpassen. Ist leider schnell versaut.
Um es genau zu sagen, max 1m pro Seite anbraten und dann bei ich sag mal 120 Grad für 10 - 15 min in den Ofen. Auch ruhig mal drücken zwischendurch wie weich es ist. Danach raus holen und 5 Minuten ruhen lassen.
Die Hähnchenbrust sollte im Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20–25 Minuten garen.
Ich habe das Rezept, selbst ausprobiert und kann es nur empfehlen! Die Hähnchenbrust wird super saftig, und das Ofengemüse passt perfekt dazu – einfach, gesund und richtig lecker. Schau mal hier, falls du Lust hast: Hähnchen-Ofengemüse Rezept.
Ich brate sie immer an und gebe sie dann in den Backofen. Werden zarter.