Hab vergessen Cremefraiche oder Schlagsahne für Kartoffelsuppe zu kaufen ,was sind die nachteile,möchte sie cremiger haben?
Hallo Community ,lohnt es sich dan überhaupt die Kartoffelsuppe zu machen ich wollte sie schon dicker haben
3 Antworten
Hallo Dolijo,
lohnt es sich dan überhaupt die Kartoffelsuppe zu machen
Sicher lohnt das, früher wurde weder > noch an eine Kartoffelsuppe gemacht und sie schmeckte trotzdem köstlich!
Darüber, ob sie eher dick- oder dünnflüssig wird, entscheidet nicht die Zugabe eines Milchprodukts, sondern das Verhältnis zwischen Kartoffeln und Wasser. Je weniger Wasser, desto dickflüssiger wird die Suppe.
Das Milchprodukt sorgt eher für einen höheren Fettgehalt. Und Fett schmeckt halt gut ;). Eine leckere Kartoffelsuppe geht aber auch ganz ohne, ist echt kein Problem!
lohnt es sich dan überhaupt die Kartoffelsuppe zu machen
Natürlich. Wozu gibst du denn Sahne oder crème fraiche dazu?
Alex
hab angst das sie dan so wässrig wird
Dann koche sie ein, gib zerdrückte Kartoffel dazu oder einen TL Speisestärke, die du vorher in einem EL Wasser aufgelöst hast.
Ok vielen Dank für den Tipp hat sich erledigt ,hab auch die Hefe für dampnudel vergessen
Weil sie manchmal so dünn ist andere meinten damit mache ich sie cremiger, hab angst das sie dan so wässrig wird