französische Spezialitäten aus dem Norden Frankreichs!?
hallo... Kennt ihr französische Spezialitäten aus dem Norden Frankreichs?Ich brauche ein paar Rezepte?Und kennt ihr noch etwas ,was typisch für Frankreich ist?
4 Antworten
carbonnade Flamande( Art Gulasch mit Braunes Bier, Lebkuchen Gewürze………..
Heringe von Fasching von Dunkerque ( gibt auch eine kleine Tradition)
Lucullus de Valenciennes
Ananas/Bananen Flambiert mit Wachholderschnaps
Bêtise de Cambrai (Bombom)
Cramique
Ch'tiramisu( Tiramisu des Norden)
veau à la flamande
Welsh
Poddingue
Schweinefilet in Maroilles
Potjevleesch (Kaninchen, Huhn, Kalb)
Mit Endivie (die Perle des Nordens) gibt es auch ein paar Rezepte.
Und natürlich das alles verspeisen begleitet mit der „Marseillaise“ des Nordens
Hallo,
der Norden Frankreichs ist groß.
Weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt sind folgende Gerichte.
- Tarte Flambée
- Quiche Lorraine
- Foie Gras
- Coq au vin
Kennt ihr noch etwas ,was typisch für Frankreich ist?
Französische Weine, feine Burgunder oder kräftige Bordeaux Weine
ODER der König aller Schaumweine, Champagner
Gruß, RayAnderson 😏
Wirklich aus dem, was die Franzosen Norden nennen (und nicht etwa aus der Normandie oder der Bretagne) :
Tarte au Maroilles
Carbonade (flamande) (ist wirklich lecker !)
Waterzooi
Coq à la bière
endives ("chicons") gratinées au fromage et jambon
Hochepot (eine Art pot-au-feu)
Joue de bœuf au Maroilles
Andouille de Cambrai
und natürlich:
Moules-Frites !
Nachtisch:
Tarte au sucre
Gaufres à la cassonade
Crèpes à la bière
Camembert
Moules - frites (unter belgischem Einfluss)
seafood
Crêpes und Galettes bretonnes
Calvados
Cidre