Kennt ihr typische französische Lebensmittel die es nur in Frankreich gibt?
5 Antworten
Gepresste Ente.
Gänsestopfleberpastete.
Hallo @rheinflip vielen Dank für deine Antwort. Könntest du mir vielleicht einen Link zu der Lakritze schicken ?
Klar. Etwas verschrieben.https://www.franzoesischkochen.de/shop/products/cachou-lajaunie-6-g/
Gibt's natürlich auch woanders. Aber diese gelbe Dose ist schon sehr typisch französisch
Die Stopfleber ist auch in der französisch sprachigen Schweiz erhältlich
Möglicher Weise eine Gache, eine Form der Broiche, die im Department Vendee beliebt ist.
Zumindest habe ich eine "Gache" noch nie außerhalb von Frankreich gesehen, und da sie eine lokale Spezialität ist, kennen das noch nicht mal alle Franzosen.
la Cancoillotte, le Comté, Morbier, le Mont d'or, le Bleu de Gex, la tome du Jura, ...
La Cancoillotte est avant tout le fromage du pays comtois, en particulier du bas pays (la Haute-Saône et les vallées) où le lait est abondant. Dans le Haut-Doubs et le Haut-Jura la fabrication d'autres fromages (comté, morbier, mont d'or, bleu de Gex, tome du Jura …) est privilégiée.
Cancoillotte, Cancoillotte fromage Franche Compté - Jura ...
Frische Gänsestopfleber.
(Hab ich zumindest noch nirgendwo sonst im freien Verkauf gesehen. Der Rungis-Express zählt da nicht...)
Vielleicht auch Andouilette.
Gruß, earnest
Diverse Käsesorten, vernünftige Crêpes (vor allem die aus Buchweizen), Cassoulet, Andouillette und andere regionale Spezialitäten.
Gänsestopfleberpastete bekommt man aber quasi weltweit im Feinkosthandel. Teils sogar in Supermärkten.