Welches Gericht ist typisch Montpellier?

Hallo,

und zwar muss ich ein Rezept raussuchen, welches aber eine Spezialität von Montpellier (Frankreich) ist. Ich dachte an La Macaronade aber das soll jetzt irgendwie eine italienische Spezialität sein.

Kann mir vllt irgendwer sagen welche Spezialität typisch Montpellier ist?

Answer 1

[charmingwolf]

• 1 –Tielle Sètoise.
• 2- Fougasse aux Fritons.
• 3 –Brasucade de Moules.
• 4 –Macaronade.
• Chabernac (Käse
• Grés de Mompellier (Wein
• Clapas (Chokolade
• Grisette (Bombom
• Pâté de Pezénas und Berlingot
• Guimauve

gerade daneben der Reis und Salz

Comments

[charmingwolf]

danke für den Stern

Answer 2

[tinalisatina]

M ist die größte Stadt in Okzitanien. Schau mal hier - da müsste was dabei sein. Am besten was mit Meeresfrüchten nehmen:

https://www.suedfrankreich-netz.de/168/Kueche-Rezepte-Spezialitaeten/Okzitanische-Kueche/Speisen-Getraenke-okzitanisch.html

Answer 3

[Deichgoettin]

Es scheint keins zu geben.

Insider-Tipps Montpellier Restaurants, Bars und Cafés, Spezialitäten (ambiente-mediterran.de)

Comments

[Rosalyn040491]

Ich habe jetzt la tielle setoise genommen

[Deichgoettin]

@Rosalyn040491

Hmmm, habe mir grad das Rezept angesehen - habe Appetit bekommen :-))

[andreasolar]

@Rosalyn040491

Da liegst du völlig richtig, die ist hier auch als erste genannt: https://www.lebonbon.fr/montpellier/les-tops-food-et-drink/top-5-specialites-culinaires-montpellier/

Answer 4

[almmichel]

Kabeljau mit Zitronen-Knoblauch-Knusperkruste.