Fior di latte oder Joghurt Eis?
Ich bin gerade im Urlaub und da gibt es 1000 von Eisdielen und die verkaufen alle Fior di Latte UND Joghurt Eis nun meine Frage: ist das nicht das selbe? Welches ist gesünder?
2 Antworten
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Wenn es nach "gesünder" geht, wäre Joghurt sicher besser. ABER: 1. geht es um Eiscreme, also ist in der Joghurt-Variante in einer Gelatteria etwa gleich viel Zucker wie in allen anderen... und 2. bist du im Urlaub ;-) Da sollte man auch mal 5 gerade sein lassen und einfach DAS Eis nehmen, welches man sich gönnen möchte ;-)
Das eine ist übrigens mehr cremig, erinnert eher an Sahne oder Rahm, evt Mascarpone, das andere ist eher süss mit einem Stich Säure (Joghurt halt)
Nein, siehe: https://www.kochwiki.org/wiki/Fior_di_Latte