Ein Tag altes Fleisch riecht ein wenig nach fisch?
Moin ich hab gestern Schweinekotelett mariniert an der Fleischtheke bei Edeka gekauft und es war circa 20 Minuten draußen bei 20° und dann habe ich den Kühlschrank über Nacht gestellt und jetzt riecht es leicht nach Fisch kann man das noch essen?
3 Antworten
Das wird das Öl bzw. die Marinade sein.
Wenn es frisch war, sollte das kein Problem sein.
Brate das Fleisch gut durch, die haben warscheinlich die Marinade durcheinander gebracht.
Der Fischgeruch kommt wohl eher von der Fischtheke als vom Fleisch. Spricht dafür, dass sie es in dem Laden nicht so 100% nehmen mit der Hygiene.
Bråte es gut durch. Dann sollte es kein Problem geben.