Dünsten mit einem Dünsteinsatz
Ich hab mir heute einen Dünsteinsatz gekauft. hat jemand Erfahrung damit? Worauf muss ich beim Dünsten von Gemüse auchten?
3 Antworten
Zuerst etwas Salzwasser in den Topf hinein geben, dann den Einsatz dazu mit einen Deckel schließen.Daß Gemüse sollte mit dem Wasser nicht in kontakt kommen.Dann zum Kochen bringen,und die Hitze dann etwas reduzieren.Wenn das Gemüse fertig ist,würzen wie du es willst.
Leg am besten einen Ring oder ähnliches unter den Einsatz mit das Gemüse nicht im Wasser liegt.Ohne geht nur sehr wenig rein.Und den Deckel drauf sonst wirds nichts mit Dampf.
LG Sikas
Gewaschenes, geputztes Gemüse, ggf. entsprechend der Verwendung zerteilt, auflegen. Wasser oder Brühe in den Topf füllen, Dünsteinsatz einstellen, Deckel schließen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren. Wenn gewünschter Garpunkt erreicht, nach Belieben würzen, bevorzugt mit Kräutern.
Unter dem Sieb sind 3 Abstandshalter