Couscous kochen?
Kocht man couscous oder lässt ihr in einweichen?
4 Antworten
Der wird einfach nur mit kochendem Wasser übergossen und dann für 10 bis 15 Minuten stehen gelassen. Und schon ist er fertig. Richtig kochen wie Nudeln muss man den definitiv nicht
Ich nutze Instant Couscous 1 Teil Couscous gleiche Menge an Volumen kochendes Wasser ich würze das Wasser mit Brühe und Kreuzkümmel gebe Olivenoel und den Couscous rein und Deckel drauf 5 Minuten ziehen lassen dann auflockern, etwas flüssige Butter zugeben und wenn nötig noch mal kurz erhitzen
Ich übergieße ihn mit kochendem Wasser, decke ihn ab und lass es ungefähr eine Viertelstunde quellen.
Man kann es aber auch (kurz) mit kochen.
Man kann ihn ueber der "Suppe" die man mit dem Kouskous reicht daempfen, oder 1:1 in heissem Wasser quellen - da ich faul bn mache ich das so.