Bei welchen Lebensmitteln muss man besonders darauf achten, dass sie gekühlt werden müssen im Sommer?
Nach dem Einkaufen habe ich meistens eine Kühltasche dabei, welche Lebensmittel sollten dort rein?
8 Antworten
Bevorzugt natürlich frischen Fisch, frisches Fleisch, danach alle verarbeiteten Fleischwaren wie Schinken oder Wurst, danach Butter (schmilzt) und Milch.
Da würde ich noch die Produkte mit rohen Ei hinzufügen wollen ...
Hackfleisch und frischer Fisch, TK Ware.
Du kannst ja überlegen, welches Produkt Du aus welchem Regal, Schrank oder sonstwo hergenommen hast. Also packst Du alles das, was vorher gekühlt wurde oder eben auch tiefgefroren ist, in die Tüte. Logisch?
Manches ist nicht besonders logisch: Eier stehen im Supermarkt z.B. bis zum entgültigen Abverkauf NICHT in Kühlung und (bitte 3x raten) was steht auf dem Eierkarton? Im Kühlschrank aufbewahren ...
Zu diesem Fall müsste mal ein gelernter Lagerist Auskunft geben.
Warum? Die erzählen dir, was sie erzählen dürfen/sollen: Wenn, dann ein Koch bzw. Lebensmitteltechnologe/Veterinär.
Hmh. Wäre schon interessant zu erfahren, warum man Eier kalt lagern muss, während sie im Supermarkt ohne Kühlung zum Verkauf angeboten werden.
Salmonellen: Der Hersteller muss sich damit absichern.
Fleisch
Fisch
Aufschnitt
Majo usw
Eigentlich ist es ganz einfach.
Was im Markt aus der Kühlung kommt soll auch beim Transport gekühlt werden
Nope (siehe meinen Kommentar zu Eiern im Supermarkt)
Und Speiseeis!