Backofen ohne Umluft?
Wir haben ein neuen Ofen eingebaut und ich wollte mir gerade eine Pizza machen und wie üblich Umluft Anmachen. Dann ist mir aufgefallen das der Ofen soweit ich sehe keine Umluft Funktion hat. Man ober Hitze und Unterhitze einstellen sonst nichts. Gibs da irgendwo eine versteckte Funktion? Und kann ich theoretisch die Pizza auch ohne Umluft machen?
7 Antworten
Hallo FlotteGurke,
ich denke dort gibt es keine Umluftfunktion. Das ist bei älteren oder etwas günstigeren Backöfen der Fall.
Aber das ist kein Problem. Du kannst natürlich auch ohne Unluftfunktion Pizza machen. Stelle dazu ca 20°C mehr ein und backe die Pizza ganz normal.
Genau,genimmen ist Ober- und Unterhitze sogar besser für Pizza geeignet als Umluft.
Liebe Grüße
Oliver
Pizza geht auch ohne Umluft.. dauert halt länger. Wie alle anderen Backwaren auch.
ältere Backofen haben nur Ober/unter Hitze , diese sind viel besser für eine Pizza sogar geeignet
Dauert nur etwas länger.
Auf der Pizza Packung steht die Zubereitung mit Umluft und ober/ untertitelt.
Schau einfach mal nach. 🙂
nicht wundern das Aufheizten ober/unter hintze natürlich mit Backblech dauert länger ca. 20.-25 minuten minuten die Pizza dann in die Mitte einschieben. Backpapier nicht vergessen
Natürlich kann man Pizza ohne Umluft backen. Wie das geht, steht sogar auf jeder Packung.
mit Ober/Unterhitze wird der Teig knuspriger
Okay vielen Danke 🙏