Ab wie viel Grad glaubt ihr gefriert Wasser?

Als Gefrierpunkt, Erstarrungspunkt oder Festpunkt werden jene Punkte in einem Phasendiagramm bezeichnet, die an der Grenze zwischen den Aggregatzuständen „fest“ und „flüssig“ liegen. Der allgemein bekannteste Gefrierpunkt ist der von Wasser. Auf der in Grad Celsius unterteilten Temperaturskala bildet, beziehungsweise definiert er den Nullpunkt. Wenn jemand ohne nähere Angaben vom „Gefrierpunkt“ spricht, meint er in der Regel den von reinstem Wasser, also 0 °C.

Der Gefrierpunkt stellt die Bedingungen dar, welche beim Phasenübergang eines Stoffes von der flüssigen in die feste Phase vorliegen, was man als Gefrieren bezeichnet. Der Gefrierpunkt ist abhängig vom Stoff und wird durch eine Gefriertemperatur bei einem bestimmten Druck angegeben.

Gefrierpunkte werden immer für reine Stoffe angegeben. Sind andere Stoffe in der Flüssigkeit gelöst, so wird dadurch der Gefrierpunkt erniedrigt. Eine Gefrierpunktmessung kann daher zur Feststellung der Stoffreinheit dienen.

Es ist möglich, eine Flüssigkeit auf eine Temperatur ein wenig unter dem Gefrierpunkt abzukühlen, ohne dass sie erstarrt. Eine solche unterkühlte Flüssigkeit erstarrt dann bei geringsten Störungen schlagartig unter ebenso spontaner Erwärmung auf den Gefrierpunkt

Wenn du es genau wissen willst dann guck hier:

http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Phasendiagramme.svg&filetimestamp=20081011105632

0°C, das gilt für reines, also destilliertes Wasser.

Verunreinigungen bewirken jedoch eine sog. Gefrierpunktserniedrigung, die aber gerade bei Wasser eher geringfügig ausfällt.

Nicht zu verwechseln ist das mit dem sog. Gefrierverzug. Bei langsamer, absolut ruhiger Abkühlung kann Wasser durchaus einige Grad unter Null gekühlt werden. Jedoch kann es dann bei Erschütterung bzw. Kontakt mit einem Gegenstand schockartig "durchfrieren" (und dabei Gefässe sprengen).

Bei 0

Bei ca. 0 Grad Celsius und kälter. Allerdings abhängig vom Außendruck - bei hohem Druck gefriert es schon bei höheren Temperaturen. Auch im Wasser gelöste Stoffe (bekanntermaßen Salz z.B.) können den Gefrierpunkt verschieben.

ab 0 grad sprich alles was unter 0 grad ist gefriert ;)