Musstest du schon mal zu lange auf dein Essen warten?

Ja, manchmal versagt die Gastronomie bei der Zeitplanung, dabei ist das eigentlich ein absolutes No-Go.😕

Ich denke, das ist jedem schon mal passiert…

Eine dreiviertel Stunde für einen fckng gemischten Salat. Scheinbar mussten die den erst noch anbauen und ernten, kA.

Hallo DeinBett!

Ja, ist mir ab und zu schon passiert.

Ich habe zwar auch eine gewisse Toleranzgrenze, aber irgendwann ist es zu viel.

Den Vogel hat "ein" Restaurant abgeschossen, da man die Reservierung vergessen hatte und erst einen Platz suchen musste. Dann war dieser Platz auch so ungünstig gelegen, dass ich schon genervt war. Als dann das bestellte Essen nach 60 Minuten immer noch nicht da war, habe ich einmal "höflich" nachgefragt. Die Kellnerin hatte dann gesagt, dass viel zu tun ist und wir gleich an der Reihe sind. Dann kam nach ca. 20 Minuten das falsche Essen. Ich war schon dezent gereizt, da ich einfach von einer Gastronomie Professionalität erwarte. Genau dann, wenn viel los ist, erkennt man prof. Handeln. Wenn nichts los ist, ist es keine Kunst; wobei mir auch da schon einige Dinge unter die Augen gekommen sind. Auf jeden Fall musste man erneut warten, warten, warten und warten. Man mag dann ja auch nicht erneut "nerven", sodass man sich zumindest mit Getränken und kleineren Vorspeisen über Wasser gehalten hat. Nach weiteren 30 Minuten habe ich dann doch höflich nachgefragt. Die Kellnerin, die eigentlich für uns zuständig war, hat dann gesagt, dass doch das Essen hätte längst bei uns sein sollen. Eine Kollegin hätte dies zwecks Pensum übernehmen sollen. Dann hat unsere Kellnerin in der Küche nachgefragt und uns mitgeteilt, dass die Küche das Essen vergessen hat und ob wir weiterhin warten wollen. Nun war es mir zu blöd.

Irgendwann reicht es einfach. Ein prof. geführtes Unternehmen muss zu jeder Tages- und Nachtzeit die gleiche perfekte Leistung abliefern. Es ist eine Sache der Planung, Vorbereitung und der Leidenschaft. Es kann einmal etwas untergehen oder wenn viel los ist, dann sagt man auch nichts, wenn es ein paar Minuten länger dauert, aber bei solchen verketteten Problemen reicht es mir dann doch.

Ja und das ist immer ärgerlich.

Wenn man unter mehreren ist dauert es auch manchmal länger, weil man das essen zur gleichen Zeit Servieren möchte, was aber nicht immer gut ist. Wenn viel los ist kann man es verstehen das es etwas länger dauern kann aber da wäre offene Kommunikation die beste Lösung. Wenn man bescheid bekommt das es etwas länger dauern kann ist es etwas weniger schlimm als, wenn niemand kommt und man davon ausgeht das man vergessen wurde.

Bei unserem lieblings Asiaten/Grieche kann es sein das es mal länger dauert aber sie sagen dann immer bescheid und bringen dann auch mal etwas aufs Haus damit einem die Wartezeit nicht zu lange vorkommt.

Waren mal mit einer Gruppe zu einem Ausflug und da wurde vorher schon alles geklärt: Wann wir kommen, was die Leute essen wollen. Und da brauchten sie nur zu sorgen das es um die Zeit fertig ist aber da hatten sie die hälfte vergessen während die einen ihr essen bekamen und fertig waren hatten andere noch gar nichts und so zog sich alles deutlich in die länge fast eine Stunde. Was auch nicht so toll war, weil der Busfahrer seine Fahrzeiten hat und auch mal Feierabend machen muss.

So wurde es immer gemacht in verschiedenen Lokale zu Reservieren samt Vorabinfos was gegessen wird und es hatte bis auf dieses eine Mal immer perfekt geklappt.

Und Privat hatten wir es auch schon erlebt das wir in zwei Lokale sehr lange warten mussten und das obwohl dort nichts los war, es waren ausser uns nur wenige andere Gäste da. Sonst waren wir immer recht zufieden aber da hatten wir irgendwann keine Geduld mehr die Getränke kamen zügig aber das essen leider nicht und sind gegangen. Bei dem anderen kam der Kellner recht zügig aber die Bestellungen haben sehr lange auf sich warten lassen. Die Getränke kamen nach ungefähr einer halben Stunde aber nach über 1 1/2 Stunde auf essen warten ohne eine Infos ist nicht Kundenfreundlich und da kann man zu recht das Lokal verlassen. Die Getränke wurden natürlich bezahlt aber es gab kein Trinkgeld und auch eine schlechte Bewertung im Internet. Bei einem tat es leid da es "etwas" länger dauerte und es das nächste Mal besser werden wird aber der andere reagierte schon beim bezahlen unfreundlich da wir ja das essen bestellt hätten und es für uns extra gekocht wurde aber darauf das man nicht Stunden darauf warten muss, meinte man da auch es wäre gar nicht so lange gewesen, wenn man um 17 Uhr da war und um 18:30 Uhr bis auf Getränke nichts bekam, sind es sehr lange Wartezeiten (1 1/2 Std.) und das ist keineswegs in Ordnung.