Hallo,
undzwar kenne ich solche Begriffe nicht und würde mich freuen, wenn Ihr mir sagen würdet, ob ich das Rezept richtig verstanden habe.
1. Alles in den Topf geben und den Teckel ganz schließen.
2. (Ohne umzurühren? Klebt das dann nicht) Aufkochen also sprudeln lassen mit ganz geschlossenem Deckel.
Dann bei geringer Temperatur wieder mit geschlossenem Deckel ausqullen lassen(was heißt das). Und ab und zu umrühren.
3. Was ist eine Garprobe? Nach 30Min. wird es doch eh bestimmt schon fertig sein.
Danke!