Künstliche Süsse; trägt der Süßstoff Erythrit zu Herzinfarkt oder Schlaganfall bei?
Natürlich, zahnfreundlich und quasi kalorienfrei: Erythrit wird als gesund beworben und als unbedenklich eingestuft. Doch über die Langzeiteffekte des Süßstoffs ist wenig bekannt. Laut einer Studie erklärte man, dass er das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt steigern könnte.
Dies sei besonders beunruhigend angesichts der Tatsache, dass der Süßstoff sich gerade an Menschen etwa mit Diabetes, Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen richte, die ohnehin besonders gefährdet seien.
T. Eschenhagen vom Hamburger Universitätsklinikum Eppendorf, der nicht an der Studie beteiligt war, spricht von einem „Warnzeichen“. „Die Studie ist ausgesprochen wichtig, weil Millionen Menschen diesen Süßstoff täglich nehmen“, sagt der Pharmakologe, der dem wissenschaftlichen Beirat der Deutschen Herzstiftung angehört.
Sollte man nun Süsstoffe nehmen oder doch lieber den "verschrienen" Haushaltszucker ??
