Hallo,
Hab hier Schafskäse/Feta ausm Laden vor zwei Tagen gekauft, auch geöffnet und den Rest in Kühlschrank. Eben hab ich ihn nochmal verarbeitet, er roch und schmeckte eigentlich so wie zuvor auch, nur ganz ganz leicht herb, als ich ihn an den Gaumen Drückte und viel im Mund hatte.
Ist das normal? Hab gelesen schlechter Feta kann sehr bitter schmecken, hab total Angst. :( Aber war ja ganz ganz leicht herb irgendwie, nicht auffällig.
Also wenn ich ein Stück im Mund zerdrücke ist es normal, klassisch feta und im Abgang bitter ganz leicht. Wenn er schlecht wäre, müsste er auch sauer sein oder?