Hallo ihr Lieben,
ich habe mit vorgenommen eine "gesunde" selbstgemachte Pizza zu backen.
Was das Topping betrifft habe ich keine Probleme, die richtigen gesunden Zutaten zu finden. Allerdings fällt mir dies beim Pizzateig schon schwerer. Ich würde gerne auf einen bereits vorgefertigten Teig zurückgreifen und hatte folgenden in meinem Supermarkt gefunden:
https://www.tantefanny.at/frischteige/pizzateige/dinkel-pizzateig/
Handelt es sich hierbei überhaupt um Vollkorn?
Ist dieser Teig demnach überhaupt gesünder?
Freue mich über Antworten