Lebensmittel im Kühlschrank Luftdicht verpacken oder offen/teilw. offen lassen?
Es gibt manche Lebensmittel die Schimmeln, wenn sie Luftdicht verpackt werden (nachdem sie schon mal geöffnet wurden), andere soll man offen lassen. Ich bin aber unsicher, bei welchen genau man es macht und wo man es besser sein lässt? Bei manchen Lebensmittel kommt es mir so vor als würde die Feuchtigkeit die in einer luftdichten Verpackung entsteht das jeweilige Lebensmittel schneller schlecht werden lassen (Bakterien, Schimmel, etc.)
z.B. Obst im Kühlschrank im eigenen Fach: Ich habe das Gefühl Karotten u.Ä. werden sehr schnell schlecht, Äpfel auch.
Ähnlich unsicher bin ich bei Fleisch (Wurstscheiben für Brot), angeschnittenem Gemüse das für einige Tage aufbewahrt werden soll u.Ä.