Tatsächlich finde ich die Alpro-Soja Milch recht gut, die gibt es gesüßt und ungesüßt.
Die ist fast cremig und hat nicht einen so starken Getreidegeschmack wie zb. Hafermilch.
Früher hab ich für Süßspeisen und Liköre immer Mandelmilch genommen, aber das schmeckt dann alles extrem penetrant nach Mandeln, und alle anderen Geschmacksnoten werden zurückgedrängt.
Es gibt allerdings Menschen, die Soja nicht besonders gut vertragen. Das findet man in nem Selbstversuch aber leicht heraus, äußert sich in Blähungen.