Hallo!
Dein Kieferorthopäde hat dir sicherlich schon einiges genannt wie Kaugummi/Kaubonbons. Ich hatte auch eine Zahnspange und bei mir war Kaugummi absolut kein Problem. Und wenn er doch mal hängen geblieben ist, war das eben mein Problem den wieder ab zu bekommen, aber die Zahnspange nimmt davon in der Regel absolut keinen Schaden. Das einzige Problem das ich sehe ist beispielsweise Maoam. Ich habe es zwar auch weiterhin gegessen, aber wenn man fest darauf beißt und den Mund schnell wieder öffnet, dann könnte es zu stark kleben und ein Bracket deiner Spange sich lösen. Allgemein gilt: Immer schön vorsichtig bei festen/klebrigen Lebensmitteln.
Was das Trinken angeht, habe ich von keinem Verbot gehört. Ich rate dir aber von stark zuckrigen Getränken beziehungsweise allem was deinen Zahnschmelz stark angreift ab. Ansonsten werden deine Zähne gelber und wenn du dann die Zahnspange abbekommt, hast du auf den Zähnen weiße Flecken wo einst die Brackets waren. Keine Sorge, der KFO "schleift" ohnehin über die Zähne, damit sie schön eben und weiß aussehen, aber lass dich dennoch nicht gehen. ;)
Apropos verfärben- die kleinen Gummis um die einzelnen Brackets rum waren bei mir durchsichtig. Nach einer Tomatensoße leider nicht mehr. Aber leider - oder in diesem Fall sogar zum Glück - muss man ja sowieso regelmäßig zum KFO und andere Gummis und Drähte rein gemacht bekommen, also keine Sorge.
Was Maiskolben und Äpfel angeht, wirst du schon selbst merken, dass es eigentlich unmöglich ist, diese normal zu essen. Falls du es dennoch versuchst, erneut: Schön vorsichtig!
Ansonsten mach dir keinen Kopf- außer, dass das Essen überall hängenbleibt, stellt die Nahrungsaufnahme absolut kein Problem dar :)
LG