Wwarum hähnchenbrustfilet reinschneiden?

Manche schneiden ja etwas ins hähnchenbrustfilet rein vor dem würzen und braten aber warum

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[MarSusMar]

Geht das auch in verständlich? Zumal wo rein.

[melke732]

Manche schneiden ins hähnchenbrustfilet rein ein wenig oder stechen mit ner Gabel rein

Answer 1

[MarSusMar]

Das dient zum testen, ob das Fleisch durch ist. Ein Fleisch Thermometer wäre dann die elegantere Variante.

Comments

[melke732]

Du meinst jetzt vor oder nach dem Braten

[MarSusMar]

@melke732

Um zu gucken wann es fertig ist, das ist logischerweise davor noch danach. genau wie beim Kuchen nur das man den nicht einschneidet sondern ein schlaickspieß nimmt.

[melke732]

@MarSusMar

Ich hab deswegen gefragt weil meinte bevor überhaupt mit dem besten beginnt

Deine Antwort war deswegen etwas verwirrend

[MarSusMar]

@melke732

Ich hab deswegen gefragt weil meinte bevor überhaupt mit dem besten beginnt

Mir geht es nicht anders.

[melke732]

@MarSusMar

Statt besten sollte da stehen braten meine autokorrektur hat wieder reingeschissen

Answer 2

[EnumaElish]

Beim marinieren hilft es, da die Marinade tiefer ins Fleisch reindringt und das Fleisch saftiger macht.

Woher ich das weiß: Hobby