Würdet ihr so etwas essen oder euch ekeln?
Letztens war ich bei einem Holzkohlegrill, wo ich mir Lammspieße bestellt hatte. Dort gab es alle möglichen Innereien vom Lamm wie Herz, Leber, Zunge, Hirn etc. Es gab sogar Lammhoden. Bei der Vorstellung ist mir fast schlecht geworden. Ich würde sowas nichtmal für Geld essen wollen. Und ihr?
9 Antworten
Würdet ihr so etwas essen
Definitiv nicht! Ich finde sowas auch echt eklig, ich beschränke mich auf die Muskeln. Aber Jedem das Seine! Liebe Grüße
Klar, klingt lecker. Ich mag Innereien.
Nö, ist keineswegs eklig. Reine Kopfsache, Innereien schmecken vorzüglich. Okay, vielleicht nicht alle, ich bin z.B. kein Fan von Hirn, die Konsistenz ist zu schlabberig, aber gut zubereitet, schmeckt auch das nicht schlecht.
Also Lamm würde ich nicht essen, weil es mir nicht schmeckt. Aber ich hab schon mal Leber gegessen und das war gar nicht mal schlecht. War wie heiße Leberwurst gepaart mit magerem Steak. Den Rest würde ich aber auch probieren, denn Neues zu probieren mache ich gern. Wenn auch nicht unbedingt in der eigenen Küche, aber woanders schon
Herz, Leber, Zunge sind ganz normale Innereien und richtig zubereitet richtig, richtig lecker
Hirn wird in D schon lange nicht mehr verkauft sondern vernichtet.
War aber in den 80ern ein gängiges essen (kenne allerdings nur Schweinehirn)
Was nun der Unterschied zwischen Stierhoden und Lammhoden sind, erschließt sich mir nicht
Das mit dem Hirn stimmt allerdings nicht, Schweinehirn gibts bei uns regulär zu kaufen.
Wusst ich gar nicht, dass das noch zu kaufen ist. Dachte im Zuge von bse wäre das nicht mehr zulässig;-)
Ist ja kein Rind. Allerdings ist die Nachfrage sehr gering geworden und es wird nur noch auf Bestellung verkauft. Zumindest bei dem einen Fleischer, im Edeka um die Ecke gibts das, wenn Schlachtezeit ist. :D
Meine Mutter liebt es ja, ich konnte mich nie so ganz mit der Konsistenz anfreunden.
Ich kenne es nur noch aus meiner Kindheit ;-)
Und der Zungenbraten meiner Mutter war immer ein Highlight und ein Gedicht
Zunge ist toll, zart, mild und doch würzig. Ich bin aber auch ein großer Fan von Herz und Lunge. Süßsaures Lungenhaschee, herrlich. Oder tomatierte Hühnerherzensuppe - muss ich mal wieder machen.
Lunge war noch nie meins. Dieses schwammige. Brrrr.
Hühnerherzen sind echt was feines und Hühnerleber auf nen Feldsalat echt delikat.
Demnächst gibt's wieder Leber vom Grill
Im Haschee merkt man das nicht, das ist quasi wie Gehacktes.
Gegrillte Leber bekomm ich nie hin, die wird immer zur Schuhsohle. 😅
Ach... Deutsch-deutsche Verständigungsprobleme... Haschee ist ja Hack...
Ich war bei saurer Lunge... Also wie Geschnetzeltes...
Leber scharf anbraten oder grillen und dann an ne kühlere Stelle schieben und nur ziehen lassen
Stimmt, die gibts auch, die ist schon gewöhnungsbedürftig.
Muss ich mal testen, wenn der Grill wieder angeworfen wird. Nyam nyam.
Der Unterschied zwischen Stierhoden und Lammhoden liegt vor allem in der Größe.
Hey,
das ist natürlich alles Geschmacksache.. mein Fall wäre es nun auch nicht :)
🤢🤮