Wir kalkuliere ich die Anzahl der Hot Dogs und Waffeln für ein großes Fest?
Wir haben demnächst ein kleines, großes Fest und müssen zwischen 100 und 150 Leute mit Hot Dogs und Waffeln versorgen. Wie macht man dafür am besten eine Kalkulation? Vor allem bei den Waffeln fällt es mir schwer, abzuschätzen wie viel teig wir benötigen. Welche Erfahrungen habt ihr gemacht? Habt ihr Tipps für meine Kalkulation?
6 Antworten
Bei den Hot Dogs dürfte es ja nicht schwierig sein festzulegen, wie viele man pro Person rechnet (für ein Fest, auf dem es außer Waffeln und Hot Dogs nichts anderes zu essen gibt, würde ich mindestens 2 pro Person rechnen). Bei den Waffeln (süß?) legst Du die Menge fest, also z.B. 1 pro Person, suchst Dir ein Rezept für 4 oder 8 Personen und rechnest die Zutaten hoch.
zu viel schadet nichts, möchte nicht mit zu wenig dastehen...
Es kommt darauf an ob die Leute das bezahlen müssen oder ob das Umsonst ist.
Einen testlauf machen. Lad ein paar leute zum sonntagnachmittags-käffchen ein und mach genug teig. Am besten gerundet. z.B. 1kg mehl dann kannste ja schonmal sehen wieviel waffeln gegessen werden. Den teig kann man ja auch zwischendurch noch machen, außerdem hält der sich im kühlschrank ne zeit lang.
ich würde pro person 2 waffeln und 2 hotdogs rechnen plus von beiden nochmal 50 drauf.die menge der zutaten für die waffelnbekommst du anhand des rezeptes raus
Hast du schon einladungen geschrieben?Wenn nicht dann bring dies doch mit in die einladung rein und die leute sollen ankreuzen was sie gern essen möchten.Dann kannst du besser rechnen
Das ist viel zu viel