Wieviel Zucker ist in getrockneter Dattel enthalten?
Wieviel Zucker ist in getrockneter Dattel enthalten?
Mehr oder weniger als in frischer?
4 Antworten
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Hallo,
Datteln sind sehr süß, enthalten also viel Zucker – 25 bis 30 g Fruchtzucker (Glukose und Fruktose) pro 100 g.
getrocknete Dattel= 6-9 g sind = 5 g Zucker
in 1 frische Dattel= 10-15 g sind = 4 g Zucker
Grüße Daniel
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
25 bis 30 g Fruchtzucker (Glukose und Fruktose) pro 100 g haben Datteln generell. Beim trocknen geht nur die Feuchtigkeit raus, also sind 100g dann mehr Datteln
In der Einzenen komprimiert der Zucker so. Da der Zucker auch kristallisiert wird die Dattel süsser
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Hallo Retrogamer87, 👋
Wieviel Zucker ist in getrockneter Dattel enthalten?
in 1 getr. Dattel, 6-8 g sind ~ 5 g Zucker
Mehr oder weniger als in frischer?
in 1 fr.Dattel, 10-15 g sind ~ 4 g Zucker
(steht so in meinem Buch)
~~~~~~~
LG 🙋🏻♀️
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Prozentual auf das Gewicht bezogen natürlich mehr, weil ja das Wasser fehlt, der Zucker aber bleibt und so prozentual mehr ausmacht.