Wie stelle ich aus Zitronensäuregrieß eine 2% Lösung her?
Hallo alle zusammen,
wer weiß wie ich aus Zitronensäuregrieß eine 2% Lösung herstelle? bezogen auf 100 ml Wasser.
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Picus48/1520171939702_nmmslarge__49_14_252_252_c85c713e5762414f8fd9003a610b4419.png?v=1520171940000)
2 g Citronensäure plus 98 g Wasser auf einer geeigneten Waage einwiegen.
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![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Meine Frage war ob ich 2g Pulver in 100ml Wasser auflösen muss und dann 2% Zitronensäurelösung habe..
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Picus48/1520171939702_nmmslarge__49_14_252_252_c85c713e5762414f8fd9003a610b4419.png?v=1520171940000)
Um es richtig zu machen, löst man 2 g Pulver in 100 g - 2 g = 98 g Wasser auf. Dann hat man eine Lösung mit einem Massenateil von 0,02 entsprechend 2 %. Wenn man die 2 g in 100 mL Wasser löst, hat man etwa eine Massenkonzentration von 2g/100 mL entsprechend 20 g/L. Die Dichte der Lösung macht den Unterschied, der hier allerdings nur gering sein dürfte.
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Naja, genau sind es 2⁄102=1.96%, aber das sollte in der Praxis gut genug sein. Aber wenn Du ein Perfektionist bist, dann löst Du eben 2.04 g in 100 ml Wasser.
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Hab ich auch eben gesehen. Müsste richtig heißen: "mit Wasser auf 100 mL auffüllt!."
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Worauf sollen sich die 2% beziehen? Auf 100 ml Lösung oder auf 100 g Lösung? Auf 100 ml Wasser ist sinnfrei.
Für 100 ml Lösung: 2 g Zitronensäure vorlegen, mit Wasser auf 100 ml auffüllen.
Für 100 g Lösung: 2 g Zitronensäure mit 98 g Wasser auffüllen.
heißt mit anderen Worten 2g Pulver sind am Ende auch 2g Wasser?