Wie kriegt man Bratkartoffeln schlunzig und nicht kross?
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Hallo in dem Du ein Deckel auf die Pfanne tust.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
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Meinst du mit "schlunzig" weich? Dann musst du vorher Kartoffeln weich kochen, in Scheiben schneiden und darfst sie nicht lange in der Bratpfanne braten.