Wie kann ich die sahne retten?
Hallo ich habe die schlagsahne zulang geschlagen und nun ist sie so kriselig geworden... wie kann ich sie retten was kann ich tun un wieder „nornale“ sahne zu bekommen?
7 Antworten
Leider kannst du sie nicht mehr zu normaler Sahne machen, aber du kannst sie weiter schlagen und daraus Butter machen. https://www.youtube.com/watch?v=IqS6jKDnGiY
Eventuell durch ein feines Sieb streichen aber effektiv wäre wohl oder übel neu machen. Läden haben ja noch offen 😆
Als Koch mit Meisterbrief solltest du aber eigentlich wissen, dass eine überschlagene Sahne nicht zu retten ist. Jedenfalls nicht für ihren Ursprungszweck.
aber aus meinem Portemonnaie fliegen nichts ausser fliegen raus xD
Kannst entweder Butter draus machen oder einfach ma probieren, wenn du die Konsistenz und Geschmack zu dem was du damit vorhast pasdend findest, kannst du sie trotzdem verwenden, ist ja nicht schlecht.
Wenn sie zu lange schlägt, wird sie zu Butter. Ich glaube nicht, dass das so einfach rückgängig zu machen ist. Das einfachste wäre, schnell neue Sahne zu besorgen und aufzupassen.
Sieht es nur auf dem Bild so aus oder ist sie bläulich?
Ja sollte es sein, omg wieso hab ich die antwort nicht vorher gesehen habs jetzt weggeschmissen -.-
Das wird nichts mehr, sie ist verklumpt und butterig.
Ja ist blau