Italienische Gerichte, Freundin beeindrucken..
Servus, Salüti, Hallo oder was auch immer,
ich wollte für meine Freundin ein herrliches Abendessen vorbereiten, ein Italienisches.
Dazu brauche ich eure Hilfe ! Ein Italienisches Abend essen besteht aus:
Antipasti, Hauptgericht, Beilagen, Nachspeisen und Gebäck.
Kennt ihr irgendwelche Rezepte oder Gerichte die ich machen könnte, nach der Reihenfolge ..
Kennt sich da jmd aus?
Über eine Positive Antwort freue ich mich sehr!
-Danke.
6 Antworten
Als vorspeise würde ich Gemüse in öl gekocht machen oder wie wäre es mit einem Salat und einer ital. Salatsauce? Oder Melonen mit Parmaschinken.. Als Hauptgericht kannst du ja eine selbstgemachte Pizza machen oder eine richtig gute Portion Spaghetii Carbonara. Als Dessert dan eine Pana Cotta oder ein selbstgemachtes Gelatti ;)
Ich finds übrigends cool dass du sowas für deine Freundin machst, sie wird sich bestimmt freuen :D
Hallo, als Antipasti würde ich Zucchini, Auberginen, Champignons und Paprika in Scheiben schneiden und in Olivenöl braten. Dann mit groben Salz, Acetto Balsamico und Petersilie würzen. Der Hauptgang kommt als Saltim Bocca daher. Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei belegen, anbraten. Marsalla in den Bratensatz geben, mit etwas Fleischbrühe auffüllen, abschmecken. Als Beilage kleine Kartoffeln in der Schale, die man entweder im Ofen oder in der Pfanne brät. Rosmarin nicht vergessen. Das Dessert ist ein lauwarmer Schokokuchen, den kann man prima vorbereiten. Lasst es Euch schmecken.
Also ich habe vor Kurzem dieses Pastagericht gefunden, das sich auch als Hauptgericht eignet: www.maraswunderland.de/pasta-italia-salsicci. Das Gericht besteht primär aus Orecchiette ( es können aber auch andere Nudeln verwendet werden ), Salsiccia (Salami mit Fenchel), San Marzano Tomaten, Pecorinokäse und getrocknete Peperoncino-Schoten.
Vorspeise Antipasti
Hauptspeise Saltimbocca mit RisiPisi
Nachspeise Fruchtsalat oder Eis oder Tiramisu
Da wirst du fündig, falls du da noch nicht warst.