Welches Essen/Proviant für lange Zugfahrt?
4 Antworten
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Hier das Rezept für einen Nudelsalat.
Ideal für warme Tage und gut vorzubereiten.
Pro Portion:
50 g Nudeln abwiegen dann kochen.
125 g Hackfleisch (gebraten) kalt
35 g Erbsen
125 g Majo
Nudel kochen und abkühlen lassen.
Alle Zutaten vermengen und kühlen.
Aber nicht mehr Erbsen nehmen sonst schmeckt es nicht.
Dazu noch eine Bratwurst oder Frikadelle.
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Für den Salat braucht Du noch eine dünne Kühltasche aus dem Supermarkt und Kühlakkus.
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Frikadellen selbst gemacht:
3 Zwiebeln (evtl. mit Knoblauch) für die Frikadellen anbraten (mit Salz) und abkühlen lassen.
500g Hackfleisch (halb und halb) vermengen mit 3-4 Eiern, rund 100g Semmelbröseln (bis die Konsistenz stimmt), den angebraten Zwiebeln für die Frikadellen, Salz, Senf und Pfeffer.
80 - 100g schwere Frikadellen formen und anbraten.
Du bekommst ca. 9 Frikadellen da raus.
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Die kannst Du auch kalt essen.
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Die Frikadellen die zuviel sind kannst Du wenn die gebraten sind auch portionsweise einfrieren.
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Senf oder Tomatenmark gibt es fer Tube.
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Brötchen (nicht mit Wurst),
Brezel,
Obst (Äpfel, Weintrauben, Beeren, etc.)
Von Schokolade oder Joghurt ist abzuraten, vor allem jetzt im Sommer.
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z.B Mineralwasser, Apfelschorle, Sandwich, Croissant, Obst (Apfel, Bananen usw.), Nüsse, Reiswaffeln, Kekse usw.
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Brötchen mit Salami oder Käse, Wiener Würstchen, Gurke, Paprika, Ei, Kekse, Gummibären, Wasser oder Tee.