Welcher Kuchen wird bei dem Kinderlied "Backe, backe Kuchen" eigentlich gebacken?

3 Antworten

Es handelt sich dabei um einen "einfachen" Rührteig - auch "Guglhupf" genannt.

Der - sehr teure - Safran färbt den Teig schön gelb ein...

Das ist ein Rührkuchen. Safran wird heute nicht mehr verwendet. Kannst Kakao nehmen, dann wird es ein Marmorkuchen.

Rührkuchen.

War auch mein Einstieg in die Welt des Backens, da war ich 8 Jahre alt.